Elmalı Kurabiye

Dolapta birçok elma vardı bahçeden toplanmış. Bunları nasıl değerlendirsem, kurutsam mı acaba derken, elmalı kurabiye yapmaya karar verdim. Elbette enfes oldu. Denenmiş tarifiyle birlikte, elmalı kurabiyelerim karşınızda...

Sevgiyle kalın...

Hamuru için;

3 yumurta

1 paket margarin(oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

3 kaşık yoğurt

1 paket kabartma tozu

7 kaşık şeker

Un

İç malzeme için;

Rendelenmiş 3 büyük elma

Tarçın

Ceviz

3 kaşık şeker (elmaların durumuna göre ekşiyse daha fazla katabilirsiniz)

Hamurun tüm malzemelerini yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve o  biraz dinlenirken, içini hazırlayın. Rendelenmiş elmaları tavada kavurun, kıvama geldiğinde tarçını ve cevizi ekleyin.

Hamurun içine ben poğaça gibi koydum. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz...